Kuliner Paling Diminati di Medan: Mulai dari Bolu Meranti hingga Martabak
Jakarta (BERITA HARIAN ONLINE) – Kota Medan, ibu kota Provinsi Sumatera Utara, dikenal sebagai kota yang memiliki keragaman etnis dengan kekayaan budaya dan sejarah yang luar biasa. Keanekaragaman ini turut membentuk identitas kuliner Medan yang tidak hanya lezat, tetapi juga unik dan menggugah selera. Bagi wisatawan, mengunjungi Medan tanpa mencicipi kulinernya akan menjadi sebuah kerugian.
Berikut ini kami sajikan 15 rekomendasi kuliner khas Medan yang wajib dicoba.
Bolu Meranti
Bolu Meranti adalah salah satu oleh-oleh yang sangat ikonik dari Medan. Teksturnya yang lembut dengan pilihan rasa seperti coklat, keju, dan kacang membuat bolu ini digemari banyak orang. Dengan kemasan yang menarik dan rasa manis yang sempurna, Bolu Meranti sangat cocok dinikmati dengan secangkir teh hangat.
Nasi Goreng Pemuda
Berlokasi di Jalan Pemuda Baru III, Medan Maimun, warung Nasi Goreng Pemuda telah menjadi favorit sejak tahun 2000. Tempat ini dikenal mampu menyajikan hingga 100 porsi nasi goreng sekaligus, dengan cita rasa khas dan tambahan telur serta daging. Buka dari pukul 18.00 hingga 04.00 WIB, lokasi ini menjadi destinasi kuliner malam yang ramai dikunjungi.
Mie Bangladesh
Mie Bangladesh adalah sajian mi instan dengan kuah kental yang memiliki rasa gurih pedas khas. Salah satu tempat populer untuk menikmatinya adalah Warkop Agam, yang kini telah membuka cabang di Jabodetabek. Hidangan ini menjadi kesukaan di kalangan pecinta mi pedas.
Bihun Bebek ASIE
Kedai ASIE yang telah berdiri sejak 1930 di Jalan Kumango menyajikan bihun bebek yang legendaris. Disajikan dengan kuah kaldu yang gurih dan irisan daging bebek yang empuk, bihun ini menjadi salah satu kuliner yang paling dicari di Medan. Kedai ini buka setiap hari dari pukul 06.00 hingga 11.00 WIB.
Bakso Sapi Afuk
Bakso Afuk menawarkan bakso sapi buatan sendiri dengan kualitas daging yang tinggi. Terletak di Jalan Semarang No.52, Medan Kota, tempat ini juga menyediakan menu lain seperti kwetiau siram dan bihun kuah. Buka dari pukul 17.30 hingga 23.30 WIB, Bakso Afuk menjadi tempat makan malam favorit masyarakat setempat.
Durian Ucok
Ucok Durian yang berada di Jalan K.H. Wahid Hasyim adalah tempat terbaik untuk menikmati durian berkualitas. Selain durian utuh, tempat ini juga menawarkan pancake dan durian kupas. Ucok Durian dikenal dengan layanan tukar jika pelanggan tidak puas dengan durian yang dipilih.
Happy Seafood
Bagi pecinta hidangan laut, Happy Seafood di Jalan Bakaran Batu No.13, Medan Area, menyajikan paket Big Crazy Seafood yang terdiri dari kepiting, lobster, udang, cumi, hingga ayam teriyaki dan kentang goreng. Tempat ini buka setiap hari pukul 11.00 hingga 21.00 WIB.
Bolu Napoleon
Diperkenalkan pada tahun 2016, Bolu Napoleon adalah perpaduan antara bolu gulung khas Medan dan Napoleon cake dari Prancis. Dengan variasi rasa seperti durian, keju, dan tiramisu, kue ini menjadi pilihan favorit oleh-oleh khas Medan.
Bubur Pedas Medan
Berasal dari budaya Melayu Kesultanan Deli, Bubur Pedas Medan terbuat dari beras sangrai, rempah-rempah seperti kunyit dan jahe, serta sayuran seperti pakis. Rasa gurih dan pedas yang khas menjadikannya menu sarapan yang disukai masyarakat Medan.
Bika Ambon
Meski namanya menyebut Ambon, kue ini sebenarnya berasal dari Medan. Teksturnya berongga dan legit, terbuat dari tepung tapioka, gula, dan santan. Sentra penjualan Bika Ambon berada di Jalan Mojopahit, yang dikenal sebagai pusat oleh-oleh khas kota ini.
Mie Gomak
Dikenal sebagai “spageti Batak”, Mie Gomak terbuat dari mie lidi yang disajikan dengan kuah rempah khas Batak, termasuk andaliman. Tersedia juga dalam versi goreng, makanan ini menjadi salah satu hidangan tradisional paling dicari.
Mie Balap Mail Krakatau
Berlokasi di Jalan Gunung Krakatau No.105, Mie Balap Mail terkenal karena kecepatan penyajiannya. Sejak tahun 2007, mie ini menjadi pilihan sarapan favorit warga Medan. Harganya pun terjangkau, mulai dari Rp11 ribu untuk versi biasa.
Soto Medan
Soto Medan memiliki kuah santan yang kental dan kaya rempah seperti kunyit dan lengkuas. Disajikan dengan daging sapi atau ayam, nasi, perkedel, dan kerupuk, soto ini merupakan hidangan yang wajib dicoba untuk mencicipi cita rasa Medan yang autentik.
Lontong Medan
Sebagai menu sarapan yang populer, Lontong Medan disajikan dengan aneka lauk seperti tauco, ikan teri, dan sambal tempe. Salah satu tempat terkenal untuk mencicipinya adalah Lontong Kak Lin di Jalan Teuku Cik Ditiro.
Martabak Piring Murni
Martabak ini disajikan dengan cara unik di atas piring logam. Berlokasi di Jalan Tjong Yong Hian, Martabak Piring Murni menawarkan varian tipis dan tebal dengan topping keju, coklat, dan kacang. Buka dari pukul 18.00 hingga 23.30 WIB, kuliner ini sudah menjadi ikon sejak 1990.
Dengan beragam pilihan kuliner khas tersebut, tak heran jika Medan menjadi surga bagi para pencinta makanan. Setiap hidangan mencerminkan keberagaman budaya kota ini dan memberikan pengalaman kuliner yang tak terlupakan bagi siapa pun yang berkunjung.